Ristorante

In ottemperanza al Regolamento UE n. 1169/2011, si informa la gentile clientela che nei piatti e nelle pizze preparati e somministrati in questo esercizio possono essere presenti ingredienti o tracce di sostanze allergeniche. Nonostante l’attenzione nella preparazione degli alimenti, non si può escludere la possibilità di contaminazione crociata. L’elenco completo degli allergeni è disponibile e consultabile, prima dell’ordine, su richiesta al personale di sala.

Crudo di Parma 2 corone

Stagionatura 24 mesi

€ 12

Battuta di taglio nobile di Fassona piemontese

€ 16

Armonia di insalata di mare a modo mio (Tiepida)

Calamaretti, seppioline, polpo, gamberetti, vongole veraci, prezzemolo, cozze, olio EVO

€ 15

Brandacujun - Baccalà al mortaio alla ligure

Cuore di baccalà, patate di Ormea a basta bianca, prezzemolo, pinoli selezione Italia, olio EVO

€ 15

Crudo contemporaneo Mare in tre atti

Scampo o gamberetto o tonno o pesce spada o ricciola o ombrina, olio EVO

€ 28

Tagliolini freschi 20 tuorli ai frutti del nostro mare

Pasta fresca, olio EVO, pomodoro San Marzano, calamaretti, polpo, gamberetti del nostro mare, seppioline, vongole veraci, prezzemolo

€ 18

Tagliolini freschi 20 tuorli, vongole veraci e cimette di rapa

Pasta fresca, olio evo, aglio, vongole veraci, cimette di rapa, prezzemolo, vino bianco

€ 18

Gnocchetti di patate alla crema di pesto e pinoli italiani

Gnocchetti freschi, olio EVO, crema di basilico, Parmigiano Reggiano, pinoli selezione Italia

€ 12

Tagliolini freschi 20 tuorli zucchine gamberetti con la sua Sabbia Dorata (Muddica Dorata)

Pasta fresca, olio EVO, aglio, gamberetti del nostro mare, zucchine trombette, prezzemolo, pistacchio in granella, sabbia dorata (Pane raffermo, acciughe, aglio, olio abbrustolito)

€ 18

Maccheroncini freschi alla norma in terracotta

Pasta fresca, olio EVO, aglio, pomodoro in passata, basilico, violetta di Palermo, ricotta dura del caseificio Messina

€ 14

Calamari alla piastra con erbe mediterranee

€ 18

Trancio di pesce spada grigliato

€ 16

Filetto di ombrina in guazzetto biancoverde al profumo di menta

€ 20

Calamaretti fritti dorati e le loro verdure

€ 18

Calamaretti e gamberetti di Sanremo fritti dorati

€ 20

Gamberoni Reali di Sanremo alla griglia

€ 28

Medaglione di filetto di manzo Scottona alla griglia

€ 22

Medaglione di filetto di manzo Scottona

Ai carciofi o ai porcini o al pepe verde (al servizio della stagione)

€ 25

Controfiletto di Scottona alla griglia a tagliata

con insalata dell’orto e Grana Padano

€ 24

Patatine fritte

€ 6

Patate bollite

€ 6

Insalata verde

€ 6

Insalata mista

Al caramello o fragola o zabaglione

€ 6

Verdure dell’orto alla griglia

€ 8

Soufflé al cuore caldo

€ 7

Babbà al Rum farcito con le creme consigliate

€ 7 / € 8

Tiramisù

€ 6

Panna cotta

Al caramello o fragola o zabaglione

€ 6

Crostata crumble di pere

Gluten free

€ 7

Il consiglio del giorno

€ 6